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Dinkelbursche

vegan weizenfrei
Erhältlich in allen Filialen von
Bäckerei Harms

Das jüngste Mitglied in unserem Brotregal heißt DINKELBURSCHE und ist ein 100% Dinkelbrot. Auch wenn dieser Bursche auf den ersten Blick ziemlich kross und kräftig daherkommt, ist er doch eigentlich ein richtiger Softie! Seine Krume ist locker und sein Geschmack sehr mild, so dass er sich perfekt für jede Art von Belag eignet.

Und natürlich dürfen auch Weizenallergiker und Veganer hier beherzt zugreifen!

  • 100% Dinkel
  • vegan
  • mild im Geschmack und super locker
  • reich an ungesättigten Fettsäuren und Proteinen

Zutaten

Dinkelmehl, Dinkelmalzschrot, Lüneburger Trinkwasser, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Hefe, Pflanzenöl aus Raps, getrockneter Dinkelvollkornsauerteig (Dinkelvollkornmehl, Starterkultur; Ferment (Starterkulturen)), Lupine geschrotet, Speisesalz jodiert, Sesamsamen, Glukose, Traubenkonzentrat, jodiertes Speisesalz

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

Dinkel, Sesam, Lupine.

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV nicht ausschließen.)

Nährwerte

Nährwerte pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert (in kj) 1135 5675
Brennwert (in kcal) 269 1347
Kohlenhydrate (in g) 41 206
davon Zucker (in g) 2,8 14
Eiweiß (in g) 9,4 47
Fett (in g) 6,1 31
davon gesättigte Fettsäuren (in g): 0,7 3,4
Salz (in g) 1,6 8,2
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