Grobian

Erhältlich in allen Filialen von

De Heidbäcker Bäckerei Harms

Dem Wunsch vieler Kunden nach einem Brot, das ganz ohne Hefe gebacken wird, wollten wir unbedingt nachkommen. Und so ist im Februar 2019 unser GROBIAN entstanden!

Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Sojaschrot, Dinkelvollkornsauerteig, Flohsamenschalen, Chia, Emmer: WAS FÜR EINE PROTEINBOMBE!
Ganz ohne Hefe, mit nur geringem Anteil Kohlenhydrate, dafür mit reichlich Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen, eignet sich dieses Brot für eine gesunde und vor allem auch vegane Ernährung.

Außen weich, innen kernig. Das ist unser kleiner GROBIAN!

OHNE HEFE
Eiweißbombe! (14 %)
Wenig Kohlenhydrate (16,8%)
hoher Anteil an unges. Fettsäuren und verdauungsfördernden Ballaststoffen
Quelle von OMEGA-3 Fettsäuren
vegan
mit Dinkel-Vollkornsauerteig (ohne weitere Mehlzugabe)
sehr lange Frischhaltung von 4-5 Tagen (bitte nicht in Folienbeutel, sondern offen lagern)

Zutaten

Lüneburger Trinkwasser, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsaat, Sesamsaat, Rübensirup, Rapsöl, Sojaschrot, Dinkelvollkornsauerteig, Flohsamenschalen, Apfelfaser, Chiasamen (Salvia hispanica), Emmer Vollkorn gepufft (Weizen), Soja-Halbkerne geröstet, Salz, Quinoa gepufft, Roggenmalz

Ergänzende Hinweise zu Allergenen

Roggen, Gerste, Dinkel, Weizen (Emmer), Sesam, Hafer, Soja

(In unserem Handwerksbetrieb können wir das Vorhandensein von allergenen Spuren lt. LMKV/LMIV nicht ausschließen.)

Nährwerte

Nährwerte	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert (in kj)	1557	7785
Brennwert (in kcal)	375	1875
Kohlenhydrate (in g)	16,8	84
davon Zucker (in g)	5,8	29
Eiweiß (in g)	14	70
Fett (in g)	25,6	128
davon gesättigte Fettsäuren (in g):	3,3	16,5
Salz (in g)	1,2	6

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