Brot

Wittorfer Landbrot

(Roggenmischbrot) Roggenmehl 70%, Weizenmehl 30%,
Inhaltsstoffe: Natursauerteig, Jodsalz, Hefe, Wasser, Gewicht: 1250g

Kürbis-Dinkel

60% Dinkel / 40% Roggen
Inhaltsstoffe: Roggenmehl, Dinkelmehl, Röggenkörner, Wasser, Hefe, Jodsalz, Zucker, Quark, geröstete Kürbiskerne, Natursauerteig
Gewicht: 500g

Joghurt-Dinkel

70% Dinkelflocken/-mehl, 10% Roggenkörner/-Mehl, 10% Joghurt,
Inhaltsstoffe: Natursauerteig, Sojaschrot, Weizenkeime, Weizensauer, Kleie, Hefe, Wasser, Jodsalz, Gewürze, Zucker, Gewicht: 750g

Bergsteiger

(Roggenmischbrot)
60% Roggen, 40% Weizen
Inhaltsstoffe: Roggenkörner, Quark, Natursauerteig, Hefe, Gewürz, Jodsalz, Wasser, Roggenmalz. Gewicht: 750g

Doppel-Back

85% Roggenmehl, 15% Weizenmehl
Inhaltsstoffe: Natursauerteig, Jodsalz, Hefe, Wasser

Sülfmeister-Brot

88% Roggenmehl, 12% Weizenvollkornmehl
Inhaltsstoffe: Natursauerteig, Frischmöhren, Roggenmalz, Kürbiskerne, Sonnnenblumenkerne, Leinsaat, Haferflocken, Jodsalz, Hefe, Wasser, Gewicht: 750g

Vollkorn Sonnenblume

80% Roggenvollkornschrot
Inhaltsstoffe: Roggenkörner, Weizenmehl, Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, Roggenmalz, Jodsalz, Hefe, Wasser, Gewicht: 1000g

Vollkorn glatt

80% Roggenvollkornschrot
Inhaltsstoffe: Roggenkörner, Weizenmehl, Natursauerteig, Roggenmalz, Jodsalz, Hefe, Wasser, Gewicht: 1000g

Brötchen

Mohn-Sesambrötchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, Malz, Jodsalz, bestreut mit: Mohn/Sesam

Knack – Frische

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, Malz, Jodsalz

Weltmeister

der körnige Renner, mit einer Mohn-Sesamhaube und Sonnenblumenkernen.

Inhaltsstoffe: Roggenschrot, Weizenmehl, Weizensauer, Weizenflocken, Wasser, Hefe, Jodsalz, Malz, SblKerne, Leinsaat, Mohn, Sesam

Dinkel-Happen

als Top Maiskrispi mit Joghurt verfeinert.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Dinkelschrot/Flocken, Weizenkeime, Weizensauer, Kürbiskerne geröstet, Rapsöl, Joghurt, Malz, Wasser, Hefe, Jodsalz, Zucker, Maisdekor

Körner-Knacki

der kernige Start in den Tag und körnige Abschluss des Tages.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Roggenschrot, Roggenmalz, Hefe, Wasser, Malz, Jodsalz, Sonnenblumenkerne

Rogger

50% Roggenmehl, 50% Weizenmehl
Inhaltsstoffe: Wasser, Milchpulver, Hefe, Jodsalz, Gewürze

Lattenkracher

herzhaft lecker – gedreht in einer Körner-, Käsemischung.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizensauer, Roggenschrot, SblKerne, Malz, Hefe, Wasser, Jodsalz, Mohn, Sesam, Leinsaat, Margarine, Roggenmalz, Käse (Milch), Paprikapulver, KEIN EI

Körnling

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Roggenmehl, Milchpulver, Rapsöl, Hefe, Wasser, Jodsalz, Sonnenblumenkerne, Sesam, Sojaschrot, Haferflocken, Malz

Rosinenbrötchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Hefe, Wasser, Jodsalz, mit Ei abgestrichen, Malz, Rosinen, Butter, Zucker, Milch

Landweizen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Wasser, Grieß, Hefe, Jodsalz, Olivenöl

Baguettebrötchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Hefe, Wasser, Jodsalz, Malz, Weizensauer

Milchbrötchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Hefe, Wasser, Jodsalz, mit Ei abgestrichen, Malz, Butter, Milch, Zucker

Feingebäck

Franzbrötchen

stehts ofenfrisch, mit leichter Zimtnote und lecker mit Streusel, Kürbis oder Sonne bestreut.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Persipan, Zimt, Butter, Margarine, Malz, Ei

Franzbrötchen Streusel

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Persipan, Zimt, Butter, Margarine, Malz, Ei

Franzbrötchen Schoko

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Persipan, Zimt, Butter, Margarine, Malz, Ei, Schokoladenstreusel

Franzbrötchen Kürbiskern

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Persipan, Zimt, Butter, Margarine, Malz, Ei, Kürbiskerne

Vanille- Kirschplunder

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Vanille, Kirschen, Malz, Butter, Margarine, Ei, Milchpulver

Marschachter Apfel

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Ei, Wasser, Butter, Apfel, Mandeln, Honig, Persipan, Pudding, Milchpulver

Zucker – Berliner

(Saison)
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Butter, Ei, Quark, Milch, Marmelade, Puderzucker, in Pflanzenfett gebacken

Guß – Berliner

(Saison)
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Jodsalz, Zucker, Hefe, Wasser, Butter, Milch, Quark, Ei, Marmelade, Zuckerguß, in Pflanzenfett gebacken

Spritzkuchen

(Saison)
Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Ei, Milch, Jodsalz, Hefe, in Pflanzenfett gebacken

Croissants

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizenkleber, Malz, Wasser, Butter, Ei, Milchpulver, Hefe, Zucker, Jodsalz

Croissants, Käse

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizenkleber, Malz, Wasser, Butter, Ei, Milchpulver, Hefe, Zucker, Jodsalz mit Gouda überbacken

Schoko-Brötchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Weizenkleber, Malz, Wasser, Butter, Ei, Milchpulver, Hefe, Zucker, Jodsalz, Schokolade (kakaohaltige Fettglasur)

Streuselkuchen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Hefe, Jodsalz, Zucker, Milch, Vanillepudding, Sahne, Malz, Backpulver

Apfel-Streusel

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Hefe, Jodsalz, Zucker, Milch, Vanillepudding, Apfelstückchen, Sahne, Malz, Backpulver, Puderzucker und ein Hauch von Zimt

Bienenstich gefüllt

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Hefe, Jodsalz, Zucker, Milch, Malz, Mandeln, Vanillepudding, Honig, Backpulver

Mohnstreifen

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Butter, Margariene, Hefe, Jodsalz, Zucker, Milch, Malz, gemahlener Mohn, Backhonig, Glukosesirup, Butterstreusel, Backpulver

Maulschelle

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Margarine, Butter, Hefe, Jodsalz, Zucker, Milch, Malz, Rosinen, Persipan

Wittorfer Mandelbögen

Inhaltsstoffe: Persipan, Zucker, Schokolade, Mandeln, Eiweiß (kakaohaltige Fettglasur)

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